زیست شناسی سبزوار -خوشاب

پاسخ فعالیتهای علوم زیستی  را در  ادامه مطلب ببینید

ادامه مطلب

نوشته شده توسط نوری در چهارشنبه بیست و هفتم اردیبهشت 1391 ساعت 14:54 موضوع | لینک ثابت

سلامت نیوز: در این مطلب با ۱۰ غذا که با سرطان مبارزه می کنند، آشنا می شوید:

انگور

انگور قرمز یا عصاره پوست این میوه اکسیری است که بدن را در مقابل انواع سرطان ها ایمن می سازد.

کلم ها

این دسته که شامل گروه بزرگی از سبزیجات مانند کلم، گل کلم و کلم بروکلی می شود غنی از مواد ضد سرطان از جمله دندالین متان، سولفورافین و عنصر سلنیوم است.متأسفانه انواع دیگر کلم برای مردم ناشناخته مانده است.

چای سبز

نوشیدن روزانه چای سبز، سرد یا داغ بارها برای جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها از جمله سرطان توصیه شده است.چای سبز حاوی EGCG است که با سلول های سرطانی مبارزه می کند.

ویتامین D

ویتامین D در انواع غذاهای دریایی به فراوانی یافت می شود.تحقیقات، تأثیر ویتامین D در درمان سرطان ریه را اثبات کرده است.

فولات

فولات که نوعی اسید فولیک است به همراه دیگر ویتامین های گروه B جزئی از خانواده ویتامین B کمپلکس هستند که در کل دارای خواص پیشگیری کننده از سرطان است.ابتلا به سرطان در افراد با رژیم غذایی حاوی مقادیر کم از این ویتامین بیشتر گزارش شده است.

سبزیجات با برگ های سبز تیره

سبزیجات این گروه از جمله برگ چغندرواسفناج، علاوه بر برگ تیره دارای ریشه قرمز نیز هستند که خواص ضد سرطانی دارد.این سبزیجات حاوی بتاکاروتن، لوتئین و زینگزانتین هستند که هر کدامشان یک نوع آنتی اکسیدان بسیار قوی در مبارزه با سرطان هستند.

زنجبیل و زردچوبه

داروهای خوشمزه!زنجبیل با داشتن آنتی اینفلمیت می تواند جلوی رشد سرطان را بگیرد.زردچوبه هم که ریشه ای از خانواده زنجبیل هاست به عنوان یک کورکومین قوی می تواند به سرعت سلول های سرطانی را از بین ببرد.هم اکنون این ۲ ماده غذایی به صورت کپسول های دارویی در بازار موجود است اما بهتر است آنها را در قفسه ادویه ها نگهداری کنیم تا قفسه داروها.

لوبیا و عدس

زنجبیل و زردچوبه را به خوراک لوبیا یا عدس اضافه کنید.هم یک غذای لذیذ دارید و هم دارویی بسیار عالی برای مبارزه با سرطان.

شکلات

اگرچه بسیاری سعی کردند دلایلی مبنی بر سالم نبودن شکلات پیدا کنند اما شکلات سالم است.شکلات تیره با حداقل ۷۰ درصد کاکائو خالص نقشی مثبت در سلامت شما دارد. کتچین، ماده تشکیل دهنده کاکائو که در چای هم وجود دارد در جلوگیری از حملات قلبی و سرطان موثر است.

توت ها

تمامی میوه های خانواده توت در رده بسیار سلامت قرار دارند.آنتی اکسیدان های موجود در توت ها علاوه بر سرطان در پیشگیری و درمان انواع تومورها موثرند. مصرف توت ها با ماست کم چرب یک وعده غذایی سالم و مغذی است.

معجون

اگر تمام میوه های یاد شده در این لیست را به همراه کمی شیر یا ماست کم چرب ترکیب کنید، از میزان سلامت و غنی بودن آن از آنتی اکسیدان و مواد ضد سرطان شگفت زده خواهید شد.

نوشته شده توسط نوری در یکشنبه هفدهم اردیبهشت 1391 ساعت 17:32 موضوع | لینک ثابت

یباشو: بیرونی‌ترین لایه و پوشش روی میوه، پوست میوه نام دارد که در میوه‌هایی مانند هندوانه بسیار ضخیم و تنها یک لایه است، در حالی که در خانواده مرکبات مثل پرتقال، رویه میوه کمی نازک‌تر و در واقع پوست میوه است. پوست نه تنها از میوه در برابر محیط زیست، میکرو و ماکروارگانیسم ها محافظت می‌کند، بلکه حاوی مواد مغذی است که موجب حفظ سلامتی انسان نیز می‌شود.

ادامه مطلب

نوشته شده توسط نوری در یکشنبه هفدهم اردیبهشت 1391 ساعت 17:11 موضوع | لینک ثابت

براساس تحقیقات انجام شده در دانشگاه آکسفورد وقتی افراد می‌خندند درد کمتری حس می‌کنند. این احتمال وجود دارد که یک ماده شیمیایی که بر اثر این خنده در بدن ترشح می‌‌شود مانند یک مسکن طبیعی عمل می‌کند.

همچنین براساس این تحقیق، تصور می‌شود انسان‌های اولیه بر خلاف دیگر جانوران، از ته دل می خندیدند. این مسئله سبب شد اجداد ما بتوانند در گروههای قبیله ای بزرگتری زندگی کنند در حالیکه گونه‌های جانوری دیگر قادر به تشکیل چنین اجتماعات بزرگی نبوده‌اند.

به گزارش سلامتستان به نقل از بی بی سی ، در این تحقیق که در مجموعه مقالات انجمن سلطنتی بریتانیا بی منتشر شده است، برای نخستین بار آستانه درد داوطلبان مورد آزمایش قرار گرفته است.

افراد این تحقیق به دو گروه تقسیم شدند، برای یک گروه به مدت ۱۵ دقیقه فیلم کمدی نمایش داده شد در عین حال برای گروه دیگر برنامه خسته‌کننده ای نظیر برنامه‌های گلف به نمایش گذاشته شد.

این تحقیق نشان داد افرادی که تجربه خنده از ته دل داشتند ۱۰ درصد بیش از بقیه قادر به مقاومت در مقابل درد بودند.

همچنین محققان دریافتند که آن گروهی که ۱۵ دقیقه یک برنامه خسته کننده را دیده بودند، قدرت تحمل دردشان کمتر شده بود.

موقعیت کمدی

نوع خنده نیز بسیار اهمیت دارد. خنده زیر لب و آرام اثر فیزیولوژیکی ندارد و تنها خنده “قاه قاه” است که می‌تواند این تاثیر را داشته باشد.

پرفسور رابین دانبار از دانشگاه آکسفورد که مسئول این تحقیق است معتقد است خنده‌های غیر قابل کنترل یک ماده شیمیایی موسوم به اندورفین را در بدن آزاد می کند که موجب شادی و سرخوشی و کاهش درد می‌شود.

او به بی بی سی گفت که این خنده‌ها باعث تخلیه ریه‌ها می‌شود و وقتی می‌گوئیم از خنده دلم درد گرفت، این همان دردی است که تولید اندورفین می‌کند.

کاوش در مایع نخاعی

این تحقیق امکان سنجش مستقیم مقدار اندورفین را ندارد، به این دلیل که باید سوزن بلندی به داخل نخاع افراد مورد تحقیق در حین خنده وارد می‌شد که این امر موجب می‌شد خنده از صورت افراد برود و نتیجه تحقیق را نیز تحت تاثیر قرار می‌داد.

در عوض محققان آستانه درد هر کدام از افراد این تحقیق را به شیوه دیگری اندازه گیری کردند. به طور نمونه، یک بسته یخ را بر آرنج‌های این افراد قرار می‌دادند و منتظر می شدند تا ببینند که فرد تا کی می تواند سردی این یخ ها را تحمل کند.

با افزایش آستانه تحمل درد، مقدار بیشتری اندورفین تولید می‌شود.

هدف پروفسور دانبار از این تحقیق ایجاد یک روش درمانی جدید نبوده است، اما این تحقیق کشف کرد که خنده در استقرار جوامع انسانی در دو میلیون سال پیش چه نقشی داشته است.

تمام گونه‌های جانوری توانایی خندیدن دارند اما تنها انسان است که با خنده از ته دل اندورفین در بدنش آزاد می‌شود.

نظریه پرفسور دانبار این است که ترشح اندورفین ها علاوه بر تسکین درد، مردم را به اجتماعی شدن سوق می دهد .

این نظریه سناریویی را خلق می کند که احتمالا اولین دلقک‌ها در زمانی که اجداد ما به شکل دسته جمعی دور آتش می‌‎خندیدند شکل گرفتند.

نوشته شده توسط نوری در پنجشنبه هفتم اردیبهشت 1391 ساعت 8:30 موضوع | لینک ثابت

خنده آسانتر از اخم كردن است؛ براي خنديدن انسان از 17 عضله صورت و گردن استفاده ميكند .درحاليكه براي اخم كردن از 40 عضله
. گربه در گوشش 32 عضله دارد
. خرسها موجوداتي چپ دست هستند
. مورچه به هنگام مسموم شدن هميشه روي پهلوي راست مي افتد

 -در فصل پائيز 700 تا 900 هزار برگ درخت بلوط ميريزد

مغز انسان بيش از ساير اعضاي بدن كار ميكند و بيش از20% از انرژي بدن را مصرف مي كند. اگر تكثير باكتري تا 24 ساعت ادامه يابد ، توده 2 تني از يك باكتري بوجود مي آيد. از بين رنگها رنگ سفيد براي زنبور عسل آرامش دهنده و رنگ قهوه اي ناراحت كننده است.

هر عطسه مي تواند سرعتي معادل 160km/h داشته باشد

قلب زنان سريع تر و تند تر از قلب مردان ميزند.

بر اساس نظر محققان و كارشناسان آلماني خطر حمله ي قلبي روز هاي سه شنبه بيشتر از روزهاي ديگر است.

هر رخت خواب به طور معمول ميزبان بيش از شش بيليون جانور و انگل ذره بيني است.

طول قد هر انسان سالم برابر 8 وجب دست خود اوست

 تعداد افرادي كه سالانه از نيش زنبور ميميرند بيشتر از كساني است كه سالانه از نيش مار ميميرند.

تنها قسمت بدن كه خون ندارد قرنية چشم است

سريع ترين عضله بدن انسان زبان است.

نوشته شده توسط نوری در پنجشنبه هفتم اردیبهشت 1391 ساعت 8:7 موضوع | لینک ثابت

١ . درمان بیماری قلبی : مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید.این روش در کاهش کلسترول،جلوگیری از بروز حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت ضربان قلب موثر است.بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود.بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد.

٢ . از بین بردن اثر خارش نیش های حشرات : مخلوطی از یک سهم عسل، ٢ سهم آب ولرم و یک قاشق چای خوری پودر دارچین را روی قسمتی از بدن که احساس خارش می کنید،قرار دهید خارش و درد در عرض یک یا ٢ دقیقه فروکش خواهد کرد.

٣ . درمان التهاب مفصل(آرتریت): روزانه،یک وعده صبح و یک وعده شب،مخلوطی از یک فنجان آب گرم، ٢ قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین مصرف شود.این مخلوط معجزه گر در صورت مصرف به طور منظم آرتریت های مزمن را نیز درمان می کند.بررسی های اخیر روی ٢٠٠ بیماری که قبل از صرف صبحانه از این مخلوط استفاده کردند نشان داد، ٧٣ نفر از آنان در عرض یک هفته کاملا از درد رهایی پیدا کردند و پس از یک ماه بیشتر افرادی که قادر به راه رفتن یا حرکت نبودند،بدون احساس هیچ دردی توانایی راه رفتن و تحرک خود را به دست آوردند.

٤ . جلوگیری از ریزش مو: قبل از دوش گرفتن مخلوطی از مقداری روغن زیتون داغ،یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق پودر دارچین را به مدت ٥ تا ١٥ دقیقه روی سر قرار دهید و سپس آن را بشویید.

٥ . از بین بردن عفونت مثانه: ٢ قاشق غذاخوری عسل به همراه یک قاشق چای خوری پودر دارچین را با مقداری آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید.این روش باعث می شود که میکروب های مثانه از بین برود.

٦ . درمان درد دندان: مخلوطی از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ٥ قاشق چای خوری عسل تهیه کنید و روی دندان خراب بمالید.این عمل را ٣ بار در روز تکرار کنید تا درد تسکین یابد.

٧ . کاهش کلسترول: ٢ قاشق غذاخوری عسل را با ٣ قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کنید و بنوشید.این کار میزان کلسترول خون را طی ٢ ساعت به ١٠ درصد کاهش می دهد.

٨ . درمان سرماخوردگی: به مدت ٣ روز از مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنید.این روش برای درمان سرفه مزمن و سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود.

٩ . درمان ناباروری: برای برطرف کردن این مشکل،به مردان توصیه می شود ٢ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند.در کشورهای چین،ژاپن و خاوردور که با مشکل ناباروری مواجه اند،در طول روز مخلوطی از مقداری پودر دارچین و یک دوم قاشق چای خوری عسل را به طور مرتب روی لثه و داخل دهان خود قرار می دهند تا مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.زوجی که مدت ١٤ سال بچه دار نمی شدند با شروع مصرف عسل و دارچین پس از مدت کوتاهی صاحب دوقلو شدند.

 ١٠ . درد معده: مصرف عسل و پودر دارچین علاوه بر درمان درد و نفخ معده،زخم معده را نیز درمان می کند.

١١ . تقویت سیستم ایمنی:استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را از حمله باکتری و ویروس محافظت می کند.دانشمندان دریافتند که عسل دارای مقدار زیادی ویتامین و آهن است.مصرف مداوم عسل گلبول های سفید خون را تقویت می کند تا بتواند با باکتری ها و بیماری های ویروسی مقابله کند.

١٢ . برطرف کردن سوء هاضمه:قبل از هر وعده غذا،پودر دارچین را روی ٢ قاشق غذاخوری عسل بریزید و میل کنید تا از ترشح اضافی اسید معده رهایی پیدا کنید زیرا این مخلوط غذاهای سنگین را به راحتی هضم میکند.

١٣ . جلوگیری از آنفلوآنزا: دانشمندی در اسپانیا ثابت کرده که مخلوط عسل و دارچین دارای مواد مفید طبیعی است که از میکروب های آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری به عمل می آورد

١٤ . افزایش طول عمر: مصرف دائم و مرتب عسل و پودر دارچین مانع پیری زودرس می شود.مخلوطی از ٤ قاشق چای خوری عسل،یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ٣ فنجان آب گرم را با هم بجوشانید.سپس مخلوط به دست آمده را ٣ الی ٤ بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید.این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه داشتن پوست از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند.

١٥ .برطرف کردن جوش صورت:قبل از خواب مخلوط ٣ قاشق غذاخوری عسل و ١ قاشق چای خوری دارچین را روی جوش ها قرار دهید و روز بعد با آب ولرم بشویید.تکرار روزانه این کار به مدت ٢ هفته،جوش ها را از بین می برد.

١٦ . درمان عفونت های پوستی: قرار دادن مخلوطی به مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین روی قسمت های مختلف پوست، عفونت های پوستی و اگزما را نیز درمان می کند.

١٧ . درمان سرطان: تحقیقات جدید انجام گرفته در ژاپن و استرالیا نشان داده،سرطان های پیشرفته معده و استخوان به طور موفقیت آمیزی درمان شده است.بیماران مبتلا به این سرطان ها ٣ بار در روز و به مدت ٣ ماه یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را مخلوط و مصرف می کنند.

١٨ . از بین بردن خستگی مفرط:مصرف نصف قاشق غذاخوری عسل و مقداری پودر دارچین در یک لیوان آب اول صبح و بعد از ظهر که بدن با افت نشاط روبه رو است طی یک هفته نیروی حیاتی بدن را افزایش می دهد.

١٩ . از بین بردن بوی بد دهان:شما می توانید پس از بیدار شدن از خواب با محلولی از یک قاشق چای خوری عسل،مقداری پودر دارچین و آب گرم غرغره کنید تا در طول روز مشکل بوی بد دهان را نداشته باشید.

٢٠ . مشکل شنوایی:مصرف روزانه مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین در صبح و شب مشکل شنوایی را برطرف می کند. شایان ذکر است،عسل مورد مصرف باید خام و پاستوریزه نشده باشد.زیرا که آنزیم های لازم به هنگام عمل پاستوریزه به علت حرارت دیدن از بین می رود.

نوشته شده توسط نوری در سه شنبه نهم اسفند 1390 ساعت 20:31 موضوع | لینک ثابت

زنده شدن عنکبوتها پس از مرگ, عنکبوت ها و زندگی دوباره آن ها پس از مرگ, موجوداتی که پس از مرگ دوباره زنده می شوند

آیا امکان بازگشت به زندگی پس از مرگ وجود دارد؟! بی تردید این یکی از آرزوهای بزرگ بشر از ژرفنای تاریخ تاکنون بوده است و طبیعی است که پاسخ این پرسش تاکنون منفی بوده است.

اما به تازگی پژوهشگران دانشگاهی در کشور فرانسه، به طور کاملا اتفاقی با پدیده ی مشابهی مواجه شده اند که آنان را در حیرت فرو برده است.

بخش خبری بنیاد نشنال جئوگرافیک گزارش میدهد که گروهی از پژوهشگران دانشگاه “رن” در کشور فرانسه که مشغول آزمایش بر روی عنکبوت ها بودند متوجه شدند که گونه خاصی از این جانور به طرز عجیبی پس از مرگ دوباره به زندگی باز میگردد.

این دانشمندان برای انجام یک کار پژوهشی بر روی عنکبوت ها، ۳۶۰ عدد عنکبوت ماده از سه گونه ی مختلف را گرد آورده بودند تا میزان تاب آوری این سه گونه را در برابر غرق شدن زیر آب بسنجند.

این مجموعه متشکل از سه نوع از گونه عنکبوت گرگی، دو نوع از گونه عنکبوت نمکزار و یک نوع نیز گونه عنکبوت گرگی جنگلی بودند.

پژوهشگران این عنکبوت ها را برای مدت طولانی در ظرف آب شور بدون امکان دسترسی به سطح قرار دادند و تنها هر دو ساعت، به کمک یک برس به آنها ضربه خفیفی وارد آوردند تا از واکنش آنها اطلاع حاصل نمایند.

همانگونه که انتظار میرفت، گونه ی عنکبوت گرگی جنگلی با نام علمی Pardosa lugubris زودتر از سایرین جان خود را از دست داد. این عنکبوت پس از گذشت ۲۴ ساعت، دیگر هیچ واکنشی نسبت به تکانه ها نشان نداد.

عنکبوت نمکزار چندین ساعت بیشتر دوام آورد. اما این عنکبوت نیز که در متون علمی با نام Pardosa purbeckensis شناخته میشود پس از ۲۸ ساعت تلف شد.

مقاوم ترین گونه این عنکبوت ها در برابر غرق شدن گونه ای با نام علمی Arctosa fulvolineata بود. این عنکبوت به طور میانگین بیش از ۳۶ ساعت در زیر آب تاب آورد و به تکانه ها واکنش نشان داد، اما این گونه ی مقاوم نیز در نهایت زیر آب شور و تحت تاثیر فقدان اکسیژن جان داد.

دانشمندان پس از اطمینان از فقدان هرگونه واکنش نشانگر وجود حیات در تمامی نمونه های آزمودنی، آنها را از آب خارج کرده و به قصد وزن کردن در محلی قرار دادند تا آب آغشته به بدن آنها خشک شود. در این زمان بود که رویداد شگفت انگیز رخ داد!

با گذشت زمانی نزدیک به دو ساعت، عنکبوت هایی که به باور دانشمندان در عالم مردگان سیر میکردند، یکایک به زندگی بازگشته و بر روی ۸ پای خود برخواستند!

پروفسور “ژولین پتیون” ضمن بیان اینکه برای نخستین بار است که با پدیده ی ورود به کُمای اختیاری در میان بندپایان در هنگام غرق شدگی مواجه میشویم ادامه میدهد: “این پدیده البته پیشتر در جانوران دیگری مشاهده شده بود و در جهان این گونه از جانوران بی سابقه نیست”.

این عنکبوت شناس که هم اکنون در بلژیک به سر میبرد در توجیه این پدیده ی شگفت انگیز چنین توضیح میدهد: “این عنکبوت ها در مواقعی که برای مدت طولانی زیر آب قرار گرفته و به اکسیژن دسترسی نداشته باشد، به طور موقت بدن خود را در حالت کُما قرار میدهد تا تنها اعضای کلیدی بدنشان از اکسیژن و انرژی باقی مانده استفاده نمایند”. این پژوهشگر این واکنش شگفت بدن عنکبوت ها را، عکس العملی در برابر سیلاب های طبیعی میداند که بعضن سبب میشوند که عنکبوت ها به حکم اجبار چند ساعتی را در زیر آب بگذرانند.

پروفسور پتیون در انتها ضمن اظهار شگفتی مجدد از حاصل مشاهداتش می افزاید: “ما واقعا گمان نمیبردیم که عنکبوت ها هم بتوانند وارد کُما شوند. این پدیده براستی ما را غافلگیر کرد”.

نوشته شده توسط نوری در پنجشنبه بیست و هفتم بهمن 1390 ساعت 7:34 موضوع | لینک ثابت

از گیاه انقوزه در بیشتر کشورهای جهان به خصوص هند استفاده فراوانی می شود و به علت بوی تند و بدی که دارد، در ظرف های دربسته نگهداری می شود. این گیاه خاصیت دارویی و غذایی متعدد دارد که در این متن به نقل از سایت «هلث مد» به آن اشاره شده است.▪ از این گیاه برای درمان اختلالات عصبی در کودکان استفاده می شود.▪ خاصیت مسکن دارد و در کاهش فشارخون و درمان بیماری های قلبی عروقی موثر است.▪ نفخ بر است و به هضم غذا کمک می کند.▪ مصرف آن از حمله های هیستری جلوگیری می کند. ▪ مصرف آن پس از زایمان برای مادر بسیار مفید است.▪ برای رفع دندان درد، مقداری از آن را با آب لیمو مخلوط کنید و با پنبه روی دندان قرار دهید.▪ از آن جا که خاصیت آنتی بیوتیک دارد و مانع از رشد میکروب می شود، از آن به عنوان نگه دارنده در ترشی ها استفاده می شود. ▪ ناراحتی های تنفسی مانند آسم، سیاه سرفه و برونشیت را برطرف می کند.▪ برای درمان یبوست بسیار مفید است.▪ عفونت های قارچی روده را برطرف می کند.▪ از آن جا که مصرف این گیاه در برخی افراد حالت تهوع، سرگیجه، سوزش معده و... ایجاد می کند، بهتر است با نظارت پزشک مصرف شود. منبع:روزنامه اطلاعات

نوشته شده توسط نوری در جمعه چهاردهم بهمن 1390 ساعت 12:38 موضوع | لینک ثابت

قسمت عمدهٔ اثرات الکل مربوط به سیستم اعصاب مرکزى است. این اثرات بیشتر نتیجهٔ تأثیر مستقیم خود الکل هستند تا استالدئید (اولین فرآوردهٔ حاصل از تجزیهٔ الکل). به‌ دنبال مصرف الکل، علیرغم وجود سطح بالاى آن در خون، مقدار بسیار کمى استالدئید از سد خونى – مغزى عبور مى‌کند. الکل از طریق تأثیر بر غشاهاى آکسونى و کند نمودن هدایت عصبى داراى یک اثر کلى بر انتقال عصبى است. نفوذپذیرى غشاء آکسونى نسبت به پتاسیم و سدیم در اثر کاهش سطوح کلسیم مرکزى ناشى از مصرف الکل تغییر مى‌یابد (Warburton, Wesnes). الکل اثرات مجزا و تمایزى بر روى نوروترانسمیترهاى مرکزى استیل کولین، سروتونین، نور آدرنالین و دوپامین دارد.

الکل ترشح استیل کولین را متوقف و سنتز آن را مختل مى‌کند. در نتیجهٔ انتقال در مسیرهاى کولینرژیک مرکزى کُند خواهد بود. مسیر کولینرژیک رتیکولر صعودی، سطح برانگیختگى قشرى و ارزیابى جریان اطلاعات حسى توسط کورتکس را تعیین مى‌کند. پائین آمدن انگیختگى الکتریکى کورتکس، آگاهى نسبت به اطلاعات پر استرس و قابلیت فرد براى مقابله با محرک‌هاى خاص را تقلیل مى‌دهد. این تغییرات از دست دادن انگیختگى (De-arousing) در دوزهاى متوسط تا زیاد الکل به‌صورت تغییراتى در الکتروآنسفالوگرام نمود پیدا مى‌کنند. نتایج واضح مصرف الکل عبارت از اختلال در تمرکز، توجه، زمان عکس‌العمل ساده و پیچیده، انجام کارهاى ظریف و مستلزم مهارت و در نهایت اختلال در حافظهٔ کوتاه‌مدت مى‌باشند.

الکل از طریق مهار آنزیم تریپتوفان هیدروکسیلاز (آنزیم ضرورى براى بیوسنتز سروتونین) سروتونین را کاهش مى‌دهد. نورون‌هاى سروتونرژیک در تجربهٔ حالت اضطراب حائز اهمیت هستند. ترشح هورمون‌هاى کورتیکو ستروئید از قشر آدرنال فعالیت این نورون‌ها را افزایش مى‌بخشد. الکل داراى اثر متناقضى است و احتمالاً تنش فرد در موقعیت پراسترس را تقلیل مى‌بخشد.

یکى از اثرات الکل افزایش فعالیت در مسیرهاى نورادرنرژیک مرکزى است. این اثر موقتى مى‌باشد و در پى آن پس از چند ساعت کاهش فعالیت مشاهده مى‌گردد. مسیرهاى کاته‌کولامینرژیک در کنترل وضعیت خلقى دخالت دارند و فعال شدن این مسیرها باعث ظهور حالت شادابى و سرحالى در فرد مى‌شود. کاهش ساخت‌وساز نورآدرنالین در نتیجهٔ افت غلظت خونى الکل باعث برعکس شدن وضعیت خلقى فرد بعد از حالت سرخوشى اولیه مى‌شود. این حالت با مصرف دوزهاى بالاى الکل شدیدتر است و به افسردگى مى‌انجامد.

الکل همچنین اثرى بر روى متابولیسم انرژى مغزى دارد. این ماده مصرف گلوکز در مغز را کاهش مى‌دهد. از آنجا که گلوکز سوبستراى اصلى براى تأمین انرژى سلول‌هاى عصبى است، کاهش سطح گلوکز در اثر مصرف الکل ممکن است خستگى ذهنى ایجاد نماید. این امر به‌صورت مختل شدن عملکردهاى شناختى و افت تمرکز و پردازش اطلاعات تظاهر مى‌یابد.

اختلال در سنتز و ترشح استیل کولین بدین معنا است که الکل به‌عنوان یک تضعیف‌کننده (Depressant) عمل مى‌نماید و اثر خود را روى سیستم فعال‌کنندهٔ مشبک که فعالیت آن نشانگر سطح برانگیختگى فیزیولوژیک است، اعمال مى‌کند. همچنین داراى اثر تضعیف‌کننده بر روى قشر مغز مى‌باشد. الکل ابتدا مراکز فرونتال قشر مغز و سپس مخچه را تحت تأثیر قرار مى‌دهد. در صورت مصرف مقادیر زیاد الکل سخن گفتن و هماهنگى عضلانى نیز مختل مى‌گردد و در نهایت فرد به خواب مى‌رود. در دُزهاى پائین‌تر، الکل مکانیسم‌هاى کنترل مغزى را مهار نموده و مهار طبیعى مغز را از بین مى‌برد. این برداشته شدن مهار، عامل اصلى ظهور رفتار تهاجمى و خشن و غیر منطبق با شخصیت فرد در زمان مصرف الکل است.

کاربردهاى بالینى

امروزه هیچ کاربرد طبى براى الکل وجود ندارد. منبع:مرکز تخصصی تربیت بدنی و علوم ورزشی

نوشته شده توسط نوری در جمعه بیست و پنجم آذر 1390 ساعت 20:28 موضوع | لینک ثابت

نوشته شده توسط نوری در جمعه بیست و پنجم آذر 1390 ساعت 18:39 موضوع | لینک ثابت